La Denominación de Origen Ribera del Júcar nace como una iniciativa conjunta de un grupo de cooperativas elaboradoras de vino, bodegas particulares y ayuntamientos de la provincia de Cuenca.

El vino es una bebida obtenida de la uva Vitis vinifera mediante la fermentación alcohólica de su mosto o zumo. La fermentación se produce por la acción de levaduras que transforman los azúcares de la uva en alcohol etílico y dióxido de carbono. El vino es una suma de un conjunto de factores ambientales: clima, latitud, altitud, horas de luz, etc.  El cultivo de la vid tradicionalmente se ha asociado al clima mediterráneo.

Vino es el líquido resultante de la fermentación alcohólica, total o parcial, del zumo de uvas, sin adición de ninguna sustancia. El conocimiento y ciencia de la  elaboración del vino se denomina enología, sin considerar el cultivo de la vid, a pesar de la agromonia al cultivar la vid, es parte fundamental para obtener buenos vinos.

La D.O. Vino de La Mancha es la Denominación de Origen más extensa del mundo. Tiene una extensión de 30.700 kilómetros cuadrados. Ls una de las zonas de producción de vino más destacadas de España.

La denominación de origen surge en el 2003 con la iniciativa de 8 bodegas que han evidenciado el potencial de esta zona vitícola, al este de la provincia de Cuenca y al noreste de la provincia de Toledo, zona de vinos con excelente calidad.

La Denominación de Origen Vino de Jumilla agrupa aproximadamente a 40 bodegas y más de 4.000 viticultores, con productos garantizados por el Consejo Regulador de la D.O. Jumilla.

La Denominación de Origen de Vinos Valdepeñas tiene una superficie de viñedo de más de 29.000 Has.

Está situada en Castilla La Mancha (España), en las comarcas de Campo de Montiel, por el este, y Campo de Calatrava, por el oeste. Los términos municipales incluidos en la Denominación de Origen Valdepeñas son: Valdepeñas, Alcubillas, Moral de Calatrava, San Carlos del Valle, Santa Cruz de Mudela, Torrenueva y parte de los terminos municipales de Torre de Juan Abad, Granátula de Calatrava, Alhambra y Montiel. Produce vinos de excelente relación calidad precio.

Listado de Bodegas de Vinos del Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Valdepeñas

ANTONAYA CAMINERO, JOSÉ
Sda. Manzanares, 20
13300 Valdepeñas Ciudad Real
Tfno: 926 32 22 65

Comprende la zona de 100 kilómetros de distancia que separan Haro de Alfaro, con unos 40 kilómetros la anchura máxima del valle ocupado por viñedos plantados en sucesivas terrazas. Con una altitud máxima de unos 700 m. Son 144 términos municipales (118 en La Rioja, 18 en Álava y 8 en Navarra) en los que se ubican "los terrenos que el Consejo Regulador considera aptos para la producción de uva con la calidad necesaria"

Variedades de uva autorizadas por el Reglamento de la Denominación de Origen Calificada Rioja:
Uvas Tintas: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano.
Uvas Blancas: Viura, Malvasia de Rioja y Garnacha Blanca

Manchuela comprende los viñedos situados entre el Júcar y el Cabriel, en las provincias de Cuenca y de Albacete. Con on setenta términos municipales desde Albacete hasta las proximidades de Cuenca capital, como un aproximado centro geográfico en Motilla del Palancar.

Los viñedos crecen a entre 600 y 700 m. sobre el nivel del mar, con clima seco, y con fuetes contrastes por lo que el periodo de maduración es largo y la uva llega sana a la plena madurez, favoreciendo la formación de los taninos y antocianos, los polifenoles que aportan color y estructura, en una zona ideal para el cultivo de variedades tintas.

Con variedades tradicionales y algunas experimentales que están dando excelentes resultados. De su ensamblaje cuidadoso salen pálidos blancos frescos aromáticos, rosados francos y frutales y, sobre todo, tintos ensamblados de Bobal y Tempranillo, de Syrah o Cabernet, aptos para la crianza en barrica.

La Manchela es zona de vinos con tradición vitivinícola desde los tiempos más remotos.

Bodegas de la Denominación de Origen Vino de Manchuela en la Provincia de Albacete:

SAN ISIDRO, S. COOP.
Dirección: C/ Extramuros, s/n
C.P.: 02215  Localidad: Alborea  Provincia: Albacete
Teléfono: 967-47 70 67 (bod) / 967-47 70 96  Fax: 967-47 70 96

Los vinos de la Denominación de Origen Navarra ofrecen un amplio abanico de posibilidades. De los famosos vinos rosados hasta los jugosos tintos jóvenes, de los deliciosos blancos de chardonnay hasta los grandes tintos de crianza y reserva. Sin olvidar los seductores blancos dulces de moscatel.

Vinos para cualquier ocasión y para todos los gustos. Para el consumidor que busca experimentar nuevas sensaciones o rememorar momentos agradables. Un universo del vino donde cada cual puede descubrir su propio estilo de vino

Denominación de Origen Navarra, Bodegas y Vinos:

Viñedos de Calidad, S.A.
Crtra. De Tudela, s-n
31591 Corella
Tel.: 948 782014
ALEX Blanco, ALEX Rosado, ALEX Tinto, ALEX Crianza, ALEX Reserva, ALEX Merlot
Una tradición vinícola centenaria es el fundamento sobre el que se ha asentado la nueva bodega Alex

Cariñena esta situada en pleno Valle del Ebro, con una extensión de 16.000 hectáreas de viñedo repartidas entre las poblaciones de Aguarón, Aladrén, Alfamén, Almonacid de la Sierra, Alpartir, Cariñena, Cosuenda, Encinacorba, Longares, Mezalocha, Muel, Paniza, Tosos y Villanueva de Huerva. Cuenta con unos 2.000 viticultores, que sono el principal soporte económico de la comarca.

Tipos de vinos de la Denominación de Origen Cariñena:

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