Acelgas con Perdiz en escabeche. Ingredientes para 2 personas. 1 bote de perdiz en escabeche POLGRI, maicena, un bote de acelgas. Preparación: Ponemos las acelgas estendidas en una fuente, añadimos el bote de perdiz deshuesada en trocitos por encima, aliñando con el escabeche a nuestro gusto, y listo para comer.
Estos son nuestros productos POLGRI de Codornices y Pato:
2 Codornices en Escabeche
Codornices en Escabeche tarro 600 gr.
Codorniz Estofada
Nuslo Codorniz Escabeche
Pechuga Codorniz Escabeche
Muslos de Pato Confitado
2 Muslos Confit de Pato tarro de 600 gr.
Sugerencias de recetas Polgri:
Crema de Codorniz en Escabeche. Ingredientes para 4 personas: 1 bote de Codorniz en escabeche POLGRI, Maicena, 17" litro de agua. Preparación: Poner en una olla 1/2 litro de agua, añadir el caldo del bote de codorniz y espesar con maicena expres calentada. Se desmenuza la codorniz echandola a la olla y se deja cocer unos 3 minutos... y listo para comer
Gelatina de Pechuga de Codorniz en Tartaletas. Ingredientes para 4 personas: 1 bote de Pechugas de Codorniz en escabeche POLGRI, sobre de gelatina, 1 bote de maiz y paquete de tartaletas. Preparación: Poner en una cacerola 1/4 de agua, la salsa de escabeche de als pechugas de codorniz y la gelatina, dejar reducir unos 10 minutos. Añadir la codorniz y enfriar. Rellenar con lo anterior t adornar con unos granos de maiz.
Más información sobre la Fábrica de Conservas y Platos Cocinados Polgri:
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Polígono Campollano, C/ A-14
02007 Albacete - Castilla La Mancha - España
Telf: 967 213 681 - Fax: 967 216 095
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