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Programa del XXIV Festival de la Rosa del Azafrán en Santa Ana de Albacete, el día 29 de octubre de 2011.
Año tras año, el grupo de Folklore "Abuela Santa Ana" celebra el Festival de la Rosa del Azafrán en la pedanía Santa Ana de Albacete.
Con este acto se pretende rendir homenaje a tantas personas que dedicaron gran parte de su vida a la recolección de esta preciada flor.
Programa de actividades para el dia 29 de octubre de 2011:
El Azafrán forma parte de la economía, tradición, la cultura y el folclore típico de
Desde el punto de vista físico y organoléptico el azafrán que se cosecha en esta zona se distingue fácilmente porque sus estigmas rojos sobresalen claramente y por tener muy poca longitud de estilo y por no ser astringente.
El Servicio de Certificación de la Fundación Consejo Regulador de la Denominación de Origen "Azafrán de La Mancha", es la estructura de control que garantiza el origen del producto, y que éste ha sido producido según los requisitos establecidos en el Pliego de Condiciones y en la Especificación Técnica de Calidad. Su Funcionamiento se rige por la Norma EN- 45011 "Criterios Generales relativos a los Organismos de Certificación que realizan la Certificación de Producto".
Fotos de Azafrán recién mondado, en el 24 Festival de la Rosa del Azafrán en Santa Ana.
Fotos del concurso de Monda de la Rosa del Azafrán, en el 24 Festival de la Rosa del Azafrán en Santa Ana. Todos los años se celebra este tradicional concurso.
Concurso de Monda de Rosa de Azafrán en vídeo, en el 24 Festival de la Rosa del Azafrán en Santa Ana.
Fotos del Envases antiguos y modernos de azafrán, en el 24 Festival de la Rosa del Azafrán en Santa Ana.
Fotos de la Feria de Artesanía en el 24 Festival de la Rosa del Azafrán en Santa Ana. Durante todo el día los artesanos de Albacete muestran sus trabajos de artesanía.
Galería de Fotos y Vídeo del Grupo de Bailes Populares AIR de A Coruña, en el 24 Festival de la Rosa del Azafrán en Santa Ana.
