La berenjena de Almagro es una hortaliza muy peculiar tanto por su bouquet como por los múltiples beneficios de su consumo  para la salud. Es una de las hortalizas con más alto contenido en polifenoles. Los polifenoles son unos antioxidantes más potentes que la propia vitamina C, para los que se han descrito múltiples efectos beneficiosos para la salud,  Además la berenjena de Almagro contiene Calcio, hierro, fósforo, Vitaminas A y E y otros elementos en menores cantidades.

Berenjenas de Almagro Productores:

Hijos de Isidoro Calzado S.L.
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