Children categories
Nueva web de Antonio Sotos, SL empresa que comercializa y exporta azafrán desde hace más de 90 años.
Se puede visitar esta web recientemente estrenada en: www.antoniosotos.com
Antonio Sotos SL
C/ Ricardo Castro,4 02001 ALBACETE.
Tel.: 967 217 030 - Fax.: 967 241 102
Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla
El origen de la Fábrica de Conservas y Platos Cocinados Polgri se remonta más de cincuenta años.
Fué cuando los Sres. Polo y Griñan, conscientes de la limitada temporada en la que se podía degustar la perdiz cazada en el monte, decidieron conservarla en bote, para ofrecer la posibilidad de saborearla durante todo el año.
Utilizando ingredientes naturales y recetas tradicionales, con imaginación y un buen hacer en la cocina, comenzaron una empresa que se ha desarrollado con el paso de los años.
El éxito que en un principio obtuvieron con la comercialización de su original idea y, como consecuencia de la creciente demanda de los mismos tanto a nivel nacional como internacional, hicieron imprescindibles su evolución.
Productos en conservas de Caza fabricados por Polgri, como Perdiz, Codorniz, Pato y Conejo
Estos son nuestros produtos POLGRI de Perdiz y Conejo:
Perdiz Escabeche Especial
Perediz Escabeche
Perdiz Escabeche tarro 600 g
Perdiz Estofada
Perdiz deshuesada escabeche
Conejo con tomate
Sugerencias de recetas Polgri:
Ensalada de Perdiz. Ingredientes para 2 personas. 1 bote de perdiz en escabeche POLGRI, lechuga, zanahoria, tomate, huevo duro y espárragos. Preparación: Trocear las hortalizar y ponerlas en una fuente, decorar con el huevo duro la ensanada, añadir la perdiz deshuesada en trocitos, poniendo encima la salsa de la perdiz por encima, y listo para comer.
Programa del XXIV Festival de la Rosa del Azafrán en Santa Ana de Albacete, el día 29 de octubre de 2011.
Año tras año, el grupo de Folklore "Abuela Santa Ana" celebra el Festival de la Rosa del Azafrán en la pedanía Santa Ana de Albacete.
Con este acto se pretende rendir homenaje a tantas personas que dedicaron gran parte de su vida a la recolección de esta preciada flor.
Programa de actividades para el dia 29 de octubre de 2011:
Denominación de Origen Aceite de la Comunidad Valenciana
Obtención del aceite de oliva virgen extra amparado bajo la Denominación de Origen Aceite de la Comunitat Valenciana.
El aceite de oliva virgen extra se obtienen a partir de la aceituna mediante procedimientos mecánicos y sin la intervención de procesos químicos. Se trata de puro zumo de frutas, sin aditivos ni conservantes. Este zumo natural cuando expresa la máxima calidad en sus características físicas, químicas y sensoriales, es considerado Aceite de Oliva Virgen Extra. Una selección de estos, por su nivel de frutado y su equilibrio en la cata entre otros parámetros,es distinguida con la marca de calidad D.O. Aceite de la Comunitat Valenciana.
La Denominación de Origen Montes de Toledo selecciona los mejores aceites de la zona. Aceites que son verdadera joya gastronómica.
El aceite de oliva de los Montes de Toledo presenta tonalidades que van desde el amarillo dorado al verde intenso. A la cata se caracteriza por su intenso frutado y sabor equilibrado, destacando las notas de manzana y almendra acompañadas por toda una sinfonía de aromas y sabores que recuerdan a frutas frescas y en sazón. Son aceites de oliva de la categoría virgen extra cuya obtención se realiza a bajas temperaturas por medios exclusivamente físicos, por lo que conservan intactos el sabor y aroma del fruto.
Aceite de Oliva Virgen Extra de la Denominación de Origen Baena
La comarca se encuentra en las faldas de la serranía, sobre colinas y en suaves depresiones, con Baena, Nueva Carteya, Doña Mencía y Cabra.
Los terrenos inscritos en la D.O. están situados al sur de la provincia de Córdoba, entre la Campiña y las estribaciones con la serranía sub-bética.
Variedades. La Picuda es la variedad principal de la D.O., Otras variedades son Hojiblanca, Picual, Lechín, Chorrúa, Pajarero... etc.
Aceite de Oliva Virgen Extra Denominación de Origen Gata-Hurdes es el aceite obtenido del fruto de olivos de la variedad de Manzanilla Cacereña.
Aceite de Oliva Virgen Extra
Arbequina y Picual
Aceite de Oliva Virgen Extra, de Categoría superior.
Obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.
Producto de España
El Aceite de Oliva Virgen es un zumo de fruta natural que conserva el paladar, perfume, vitaminas, y todas las propiedades de fruto del que procede, siendo además el único aceite vegetal que se puede consumir directamente virgen y crudo.
Denominación de Origen Sierra Mágica - Aceite de Oliva Virgen Extra
