En el siglo XVI, se fundó la
Orden del Sacer para mantener hospitales
en el Camino Real a Guadalupe y asistir a
peregrinos y necesitados. Actualmente esta Orden
sigue existiendo, con el mismo nombre y la misma
filosofía, y se dedica a cooperar en obras
destinadas al desarrollo de los pueblos del
tercer mundo. Caballeros de cuya Orden lucen sus
mejores galas todavía hoy en el día del Corpus
Christi.
En Saceruela se encuentra la Iglesia de
Sta Mª de las Cruces (XVI), del siglo XIII, de
estilo románico, es el edificio actualmente más
emblemático del pueblo.
Dignas de mención también son la Casa de
la Inquisición y la Casa de la familia
Montoya.
Sobre el arroyo Carrizoso, se encuentra un
puente de piedra de dos ojos, atribuído a
los romanos. Y las Ruinas de Castillo de
Castilnegro, anterior a la Reconquista.
La caza mayor es una actividad con mucho arraigo
entre la población de Saceruela debido
fundamentalmente a la orografía de su término
municipal y a la abundancia de recursos
cinegéticos.
Visitas interesantes en Saceruela:
Puente de origen romano, río
Esteras, Cañada Real de Merinas, presa
de Saceruela, arroyos y Pantano
del Carrizal.