Su castillo, de origen
árabe y hoy en ruinas perteneció a la Orden de
Calatrava y luego a la Corona. Aquí se celebró
la asamblea o acuerdo de los maestres de
Santiago, Calatrava y Alcantara para defender
sus privilegios.
En la Plaza Mayor de Chillón se encuentra
la Iglesia de San Juan Bautista de estilo
gótico tardío adosada al antiguo castillo de los
Donceles, en su restauración se encontraron unas
interesantes pinturas murales góticas, está
declarada Monumento Naacional.
En su término hay algunos abrigos naturales con
restos de pinturas ruprestes esquemáticas
importantes.
Visitas interesantes en Chillón:
Iglesia de San Juan Bautista y Santo
Domingo de Silos, la Ermita de Nuestra
Señora de la Virgen del Castillo, el Museo
Parroquial, el Museo Etnográfico, la
Casa de la Inquisidora y los restos de la
Calzada Romana.