46 km. desde Albacete
633 habitantes 
63,66 km2

Ayuntamiento de Alatoz
Los Barrancos, 24
02152 - Alatoz
967 402001

La localidad de Alatoz pertenecía a Jorquera y a su vez al Marquesado de Villena, en 1975 se le concedió libertad de acción.

Se sabe con exactitud que la primera casa se construyó en la actual Plaza Mayor, por unos pastores aprovechando el manantial de agua que había. Allí se establecieron y plantaron la tienda, maja o hato y cuando tenían que regresar decían "vamos al hato", de lo que derivó el actual nombre de Alatoz.

Como todo pueblo ha intentado perpetuar los hechos más representativos de su historia en el Escudo de Armas. En este se adoptan las armas del apellido Pacheco, por haber pertencido al Marquesado de Villena y se incluye una flor de azafrán como importante fuente de riqueza.

Es un escudo partido, en el primer cuartel de plata, dos calderas danteladas de oro y gules, en dos órdenes, con tres sierpes de sinople, saliendo de cada lado del asa de cada una de las calderas. El segundo, de oro, una flor de azafrán, en su color, timbrado con Corona Real.

En la población de Alatoz destaca la iglesia Parroquial, de San Juan Bautista, del siglo XVIII. Tiene la planta en forma de cruz , con capillas laterales unidas entre sí y cúpula sobre pechinas en el crucero. El retablo mayor de la iglesia es de estilo neoclásico, del color de la madera y fue realizado por el académico Lorenzo Alonso Franco de 1806. En la iglesia se encuentran algunas imágenes del autor Roque López, discípulo de Salzillo, entre las que destacan un Nazareno y una Dolorosa.