Calidad
Situada en la
región de La Mancha, ANTONIO SOTOS, S.L. es la
tercera generación de una empresa familiar
dedicada a la comercialización del azafrán desde
hace más de 90 años.
Fundada en 1912, pronto fija su foco de
actuación en el exterior, siendo una de las
empresas pioneras en el comercio internacional
del azafrán.
Gracias a la experiencia y al enorme esfuerzo
realizado, hoy podemos decir que nuestros
productos están presentes en más de 20 países
repartidos entre Europa, Asia y América.
Nuestras marcas ANTONIO SOTOS y SAFFROMAN son
reconocidas en todo el mundo como distintivo de
calidad y fiabilidad.
La elaboración y supervisión de nuestros
productos se realiza bajo las más estrictas
normas de calidad y control, contando ANTONIO
SOTOS, S.L. con Certificado de Calidad en ISO
9001:2000 para la elaboración, envasado y
comercialización del azafrán.
Certificado de Calidad
Aprobado por Lloyd's Register Assurance
Norma: UNE EN ISO 9001:2000
Aplicable a:
Manipulación, Envasado y Comercialización de
azafrán en hebra y molido
Nuestro
principal objetivo es la calidad de nuestros
productos y la plena satisfacción de nuestros
clientes.
Por todo ello, ANTONIO SOTOS, S.L. ha
desarrollado una política de calidad total para
el control y supervisión de todos y cada uno de
los procesos que se llevan a cabo, desde que el
azafrán entra en nuestros almacenes hasta que
llega al consumidor final.
La elaboración y supervisión de nuestros
productos se realiza bajo las más estrictas
normas de calidad y control, contando nuestra
empresa con Certificado de Calidad en ISO
9001:2000 para la manipulación, envasado y
comercialización del azafrán.
Cada uno de los procesos cumple con el manual y
reglamentación APPCC, estando permanentemente
asesorados por empresas especializadas en
calidad agroalimentaria y siendo revisado por el
Ministerio de Sanidad
GARANTIA
ANTONIO SOTOS, S.L. garantiza transparencia en
cuanto al origen y composición de sus productos.
Para asegurar que el producto cumple con la
normativa Europea e Internacional, así como con
el nivel requerido por nuestros clientes, el
azafrán es analizado por un Laboratorio Oficial
especializado y homologado por el Ministerio de
Economía y Comercio. Si los resultados del
análisis no cumplen con nuestras expectativas o
con los requerimientos de nuestro cliente, dicho
lote será inmediatamente rechazado y devuelto a
origen.
TRAZABILIDAD
Tan importante es para nosotros saber la
procedencia de la materia prima, como para
nuestro cliente conocer la historia del producto
que está comprando.
La trazabilidad nos permite conocer en todo
momento y de manera rápida el origen y
composición exacta de todos y cada uno de
nuestros productos.
Tanto el azafrán que entra en nuestros almacenes
como el producto final destinado a nuestros
clientes recibe un número de lote diferente, el
cual permitirá su inmediata identificación.
HIGIENE
Desde la compra del azafrán al agricultor hasta
que llega al consumidor final, el azafrán es
sometido a múltiples controles higiénicos.
Tanto nuestros proveedores de materia prima,
envases y embalajes, como las empresas de
transporte con las que trabajamos, han sido
rigurosamente evaluadas en materia de calidad e
higiene.
Nuestros trabajadores reciben programas de
entrenamiento e información sobre éste área
estando perfectamente concienciados a cerca de
la importancia de la higiene.
INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO
ANTONIO SOTOS, S.L. cuenta entre sus
instalaciones con un Laboratorio dotado con la
más moderna tecnología para el desarrollo de sus
propios análisis y mediciones.
En el campo de la investigación, ANTONIO SOTOS,
S.L. participa en numerosos proyectos, junto con
otras empresas privadas y entidades
gubernamentales como la Universidad de Castilla
la Mancha, para el desarrollo de nuevas técnicas
de cultivo y recolección, así como estudios
sobre cromatografía y propiedades curativas de
enfermedades como el cáncer.
